Türk toplumunda hasta bakımında kadının yeri çok eskidir. Ancak ebe hemşire gibi yardımcı sağlık personeli yetiştirme tarihi yenidir. İlk ebelik okulu 1869 yılında,  sağlık memurluğu okulu 1912 yılında, hemşirelik okulu 1920 yılında açılmıştır.

1961 yılından itibaren sağlık memuru, hemşire ve ebe  gibi yardımcı sağlık personeli yetiştiren okullar “Sağlık Koleji” adı ile eğitim yapmaya başladı.1976 yılında sağlık meslek lisesi adını aldı.Bu okullar ortaokula dayalı 4 yıllık eğitim veren meslek liseleridir. 1986-1987 yılında Sağlık Bakanlığına bağlı 75 sağlık meslek lisesi varken 1988 yılından itibaren sayıları hızla artarak ülke geneline yayılmıştır. Önceleri sadece ebe, hemşire sağlık memuru yetiştiren okullar bu bölümlere ilaveten laboratuar teknisyenliği, röntgen teknisyenliği, anestezi teknisyenliği, diş-protez teknisyenliği, acil tıp teknisyenliği ve tıbbi sekreterlik bölümleri açılmıştır.

Kadınhanı  Mustafa Büyükoflaz  Anadolu Sağlık Meslek Lisesi ; Kurucu Müdürü Hüseyin KARA liderliğinde  Sağlık Bakanlığına bağlı olarak 1991-1992 Eğitim öğretim yılında  “Ata İçil Lisesi” binasında “Sağlık Memurluğu” bölümüne öğrenci alarak eğitim öğretime başlamıştır. Daha sonraki yıllarda Sağlık Memurluğu bölümü kapanmış ; yerine Tıbbi Sekreterlik ve sonra Hemşirelik bölümleri açılmıştır. 

03/02/2006 Tarih ve 26069 Sayılı resmi gazetede  yayınlanan  5450 sayılı “ Kamu Kurum ve Kuruluşlarına Bağlı Okulların Milli Eğitim Bakanlığına Devredilmesi “ hakkındaki kanuna binaen Sağlık Bakanlığından  Milli Eğitim Bakanlığına devredilmiştir.

MEB Sağlık İşleri Dairesi Başkanlığının 13/04/2010 tarih ve 01038 sayılı yazıları ile okulumuz “Anadolu Lisesi” statüsüne kavuşmuş ve adı “ Kadınhanı Anadolu Sağlık Meslek Lisesi” olarak değişmiştir.

Çeşitli dönemlerde okulumuz Okul Aile Birliliğinde aktif olarak çalışmış , özellikle yeni binamıza arsa temininde binanın yapım aşamasında çok büyük emeği geçen ilçemizin değerli şahsiyetlerinden  Mustafa BÜYÜKOFLAZ’ ın 2007 yılından  vefat etmesi üzerine  16/08/2010 tarih ve 2010/20 sayılı İl Milli Eğitim Komisyon kararı ve  23/08/2010 tarih ve 310/32933 sayılı valilik onayı ile okulumuza Mustafa Bey’in ismi verilmesi kararlaştırılmış ve okulumuzun ismi “Kadınhanı  Mustafa Büyükoflaz Anadolu Sağlık Meslek Lisesi” olarak değiştirilmiştir. Mustafa Büyükoflaz (1960 - 2007)

1991 ile 2005 yılları arasında  “Ata içil Lisesi” binasında; 2005  ve 2010 yılları arasında  Esnaf Odalarına ait 3 derslikli binada  eğitim öğretim devam etmiş  son olarak ilçemiz Hayır severlerinden  Mustafa BİLGİÇ  tarafından  bağışlanan10.506 m2arsa üzerine yapılan sağlık meslek liseleri tip projesine  uygun olarak yapılan 12 derslik ve müştemilatlı binasına 25/10/2010 tarihinde geçmiştir.Kadınhanı  Mustafa Büyükoflaz Anadolu Sağlık Meslek Lisesi Hemşirelik , Acil Tıp Tekn. ve Radyoloji Tekn.bölümüyle eğitim ve öğretime devam  etmiştir.

2023-2024 itibarıyla ise Okulumuzda aktif iki ana alan bulunmaktadır. Sağlık ve Adalet.

Ayrıca 2023-2024 Eğitim öğretim yılında özel eğitim sınıflarımızın sayısı ve kapasitesi artmış ve  farklı türlerde eğitim gören 12 öğrenciye ulaşmıştır.